Hoy en dia existen gran cantidad de moldes para hacer nuestros cupcakes, desde mini cupcakes, cupcakes de tamaño promedio ( el que conocemos) y cupcakes de mayor tamañom, moldes para hacerlos en forma de corazón, en forma de estrella, ovalados entre otros. Escojemos el que se adopte a lo que deseamos realizar y como vamos a utilizar nuestra creatividad.
¿ Cómo los preparamos para que nuestros cupcakes salgan perfectos y no se queden pegados en la base?
Normalmente utilizamos las bases de cupcakes que son los papelitos que se colocan en cada hoyo del molde para luego añadir la masa y que cuando los saquemos del horno las bases ya formen parte del cupcake, de estas bases se encuentran de todos tamaños y diseños que deseemos desde los mas simples hasta de de futbol.
Si no utilizarás bases para cupcakes hoy en dia ya venden moldes que no necesitan que le apliques manquilla o spray para que no se peguen pero personalmente siempre le agrego spray para prevenir.
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